在西安实现“零食自由”？临期食品店的薯片10块5包，你会买吗

每次看到超市货架上如潮水一般的好吃的，总让人有种一头扎进去买买买吃吃吃的冲动。

然而看看价格，某国曲奇100多一盒，费某罗巧克力15块3颗，甚至连辣条这种小时候的大众零食都可以卖到4-5块钱，冲动一下子就憋回去了。

快乐，都是需要代价的。小时候在小卖部撂下的“全部都买”的嘴子，似乎越来越难以实现了。

但是天无绝人之路，想要把好吃的整箱整箱滴搬回家，还是有办法的。原来在神奇的豆瓣，早已经有人深谙勤俭持家和口腹之欲兼得的好办法。

临期食品，要过期还没过期，精准掐住了成本的命脉，消费者得到了实惠，供应商止住了损失，食物避免了浪费，三赢。

那么，临期食品到底安全吗？买的时候我们又要注意些什么呢？

扒拉一下国家卫生部发布的《预包装食品标签标准》GB7718-2011，找到了有关于“保质期”的标准：预包装食品是在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

这其中，“保持品质”就是重点了。所以说，只要是在保质期内，以及经过妥善贮存的食品，大概率都是不影响品质的。但是如果贮存不当那就另当别论了。所以要求比较高、完美主义的小伙伴就可以绕行了。

那么，对于想购买临期食品的西安小伙伴们，究竟有哪些渠道可以选择呢？

淘宝

线上购买

用丧心病狂来形容淘宝的临期食品，一点都不过分。从淘宝C店到天猫店，从中国到海外，从贵价到亲民，酸的甜的辣的咸的，零食的江湖就此铺开，争在保质期的最后时刻发光发热。

浏览着内容丰富的页面，更让人有一种已经发财的错觉。3公斤还多的坚果套餐100多块钱，这已经算是临期食品中的“豪奢”级别了，再看看许多跌破底价的商品，单价还没有快递费高。

当然，店铺里一般也会在商品详情页清楚标明到期时间，也会详细讲述什么是临期食品，以及为什么这么便宜。

一边浏览，购物车里一边加加加，最后点击全选，出来的总价果然让人神清气爽。

支付宝-好食期

线上购买

相较于淘宝临期食品店铺的各自为战，支付宝好食期则更像一个专营临期食品的综合商城，其中按照牛奶乳饮、零食精选、生活馆和生鲜速食板块对临期食品进行了细分。

点进牛奶乳饮，三十几块钱的金典和安慕希确实很有吸引力，零食精选部分也能看到百草味、徐福记、沃隆等知名品牌，相对于淘宝的临期食品低价冲击来说稍稍贵些。

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线上购买临期食品优点

首先要说线上购买临期食品的优点，第一是货品齐全，哪怕是许多热门的产品，或产品中热门的口味，都能够找到；

第二是根据到期剩余时间的长短，不同的店铺会有不同的折扣，选择余地比较大。

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线上购买临期食品缺点

网上购买快速便捷，但缺点也有很多，第一， 网上存在一些挂羊头卖狗肉的商家，说是临期食品，结果价格也并没有低很多。这个时候货比三家就很重要了。

第二就是购买时一定要看好分量。有的临期食品不单独售卖，一整包一整包，寄回来才发现根本吃不完，也很浪费。

第三，部分店铺不支持退货，买之前一定记得提前打听清楚。

各大超市

线下购买

线下购买临期食品，最常去的地方应该就是超市了。精打细算的父母辈经常能在晚上8点钟后，买到当日打折的蔬菜食品，但是这与我们今天所讨论的预包装临期食品还是有些区别的。

在盒马鲜生，有固定的临期食品专柜，货品比较少，大部分以速食肉类和乳品为主。

一款冷面 保质期到1月31日

翻看这个柜台的货品保质期，大部分都是在45天—90天之内，属于需要“快速消耗”的商品，能放在这里打折出售，大部分都是还有一个月到期。

临期货柜上的折扣大都在6—9折之间，对比线上，似乎就没有那么吸引人了。

而跑了其它几家品牌超市，并没有找到临期食品，据工作人员介绍，临期食品很少销售，也就没有固定点位了。

临期食品专营店铺

线下购买

如果说以上的临期食品销售，都有着不定期、看不到摸不着等种种阻碍，那么专门售卖临期食品的店铺，就没有这些问题了。

走进这家名叫“食实惠”的食品折扣店，恍惚间还以为是一家精品零食店。商品种类打眼一看，和普通售卖正价产品的店面差不多。

薯片、饼干、饮品、啤酒甚至还有依云矿泉水，简直就是满满的宝藏，但是更宝藏的其实是商品的价格。仔细一看，膨化食品都可以论“条”卖。

乐 事 薯 片10块8包，盼盼膨化小零食10块5袋，王老吉20一提，香飘飘10块一板，谁看了不得感叹一句爷青回？

与其他商店和超市不同，这里的货架上，都贴好了保质期到期的具体时间。 这也是工作人员在上货前仔细分类检查过的。

据店中的工作人员介绍，店里产品的来源大多是商超即将到期又返回到经销商的尾货，这些临期食品在没有合适的销售渠道之前，最终的宿命就是进行破损处理后丢弃，而这种丢弃还要花费大量的时间和金钱，有了线下的售卖渠道后，经销商可以止损，消费者也可以用打折的钱买到不打折的美味。

除了销售大型商超的临期尾货、“食实惠”还会销售因商超倒闭而积压的库存商品，所以在店里商品不一定全部都是快过期的，正期产品有时候也会出现。

另外，店里还有很多在本土市场认知度不够的商品。比如某款酸梅汤，就是因为在西安找不到销路才会有积压，所以价格也极为便宜。

类似的还有保宁醋，西安人爱吃的醋大多是岐山醋和山西醋，这种来自南方的醋得不到认可，最终也会从正期食品市场流入临期食品专卖店。

对比一下这里15元2瓶的价格和市场上几十块的价格，可以说非常实惠了。

*销售的产品还有一类是瓶身印着的活动信息已过期，所以低价处理

除了市场上回流的尾货，“食实惠”还会销售许多新品。临期食品店走在正期食品销售的前面，确实是让人出乎意料的。工作人员介绍说，许多经销商喜欢把还没有推向市场的新品放到这里来试水，依销量来决定生产和推广等一系列后续进程。

比如大白兔奶糖味道的薯片，椰子、蔓越莓风味的徐福记沙琪玛，来这里“淘金”说不定会有很多新收获。

店里的工作人员还介绍，往往来这里买东西的顾客，都是想在省钱的同时兼顾生活品质的。三十块钱能买到特仑苏，就绝对不会选择低端牛奶产品。

线下购买临期食品优缺点

线下购买的最大优点，就是所见即所得，离保质期还有多久，一目了然。其次，线下临期食品专卖店都有比较固定的供货商，工商执照等等也是齐全的，比较放心。

而说到缺点，就是线下店铺会受到货源种类的影响了。某些热门的品类可能都要靠“缘分”，这个月有，下个月就不一定有。

最后，这样的线下店铺在西安虽然已经有十几家了，但是普及的范围还是不够广~想要淘到好货，不妨先在地图上搜索一下路线哦~

食物有两种结局，要么吃掉，要么过期被扔掉，而临期食品的出现，恰恰填补了食物未经销售便浪费的可能。但临期食品也是正在保质期内的商品，遇到发霉、变质的问题，消费者一样有权利找商家赔偿损失。

有人热爱购买临期食物，觉得同样的钱，只要精打细算就能做更多事情，也有人对临期食物有顾虑，考虑到供货渠道和安全问题，总是觉得心有戚戚。

那么，你会购买临期食品吗？不妨来留言区说说吧！（西安扑通）